手工麵包：戀上法國烘焙美味

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







想吃麵包，直接到麵包店買就好了，有需要花時間自己做嗎？如果您有這個疑惑，請與我們進入麵包的世界，只要您親手一試，那出爐的麵包奶油香，絕對讓您食慾無法擋，而且DIY的樂趣，保證您「做了還想再做」。

法式料理名師郭滿蕙，特別為烘焙新手詳細撰寫本書，書中貼心的提示，讓您一做就愛上它──

＊烘焙麵包的七大準備要訣，保證製作零失誤。
＊不用專業級的器具，家中烤箱就能輕鬆烤出好麵包。
＊教做吐司、加味、雜糧及包餡等31款麵包，簡單、易做又美味。

作者簡介

郭滿蕙

1979?實踐家專服裝設計科畢業
1988?赴法國Poitiers大學進修法文
1990? 進入巴黎專業技術學校（L. E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理
1991? 從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P.）

曾任：五洲烹飪學苑法式料理教師、遠東百貨才藝教室法式料理教師、SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師

現任：滿舍法式料理主廚＆經營者

著作：《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》

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  作者： 郭滿蕙著
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：台視文化
  
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• 出版日期：2010/04/20
• 語言：繁體中文

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